5 Manfaat Oatmeal untuk Kesehatan, Salah Satunya Menurunkan Kadar Gula Darah

JAKARTA, selebritis.id – Oat adalah salah satu biji-bijian yang paling sehat, karena bebas gluten dan merupakan sumber vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang bagus.

Dilansir dari Healthline (1/1/2023) sebuah penelitian menunjukkan bahwa oat atau oatmeal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain membantu dalam proses penurunan berat badan, menurunkan kadar gula darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Oat biasanya dimakan untuk sarapan sebagai oatmeal, yang dibuat dengan merebus oat dalam air atau susu.

Oatmeal sering disebut sebagai bubur. Dalam penyajiannya yang khas, oatmeal juga ditambahkan topping seperti granola, atau buah, atau cokelat.

Berikut 5 manfaat oat untuk kesehatan

1. Oat utuh kaya akan antioksidan, termasuk avenanthramides

Oat utuh mengandung antioksidan tinggi dan senyawa tanaman bermanfaat yang disebut polifenol. Yang paling menonjol adalah kelompok antioksidan unik yang disebut avenanthramides, yang ditemukan hampir secara eksklusif dalam oat.

Baik studi lama maupun terbaru menemukan bahwa avenanthramides dapat membantu menurunkan tingkat tekanan darah dengan meningkatkan produksi oksida nitrat. Molekul gas ini membantu melebarkan (memperlebar) pembuluh darah dan menghasilkan aliran darah yang lebih baik.

Selain itu, avenanthramides memiliki efek antiradang dan antigatal.

2. Oat mengandung serat larut kuat yang disebut beta-glucan

Oat mengandung banyak beta-glukan, sejenis serat larut. Beta-glukan sebagian larut dalam air dan membentuk larutan kental seperti gel di usus Anda.

Manfaat serat beta glukan bagi kesehatan antara lain, menurunkan kadar LDL dan kolesterol total, menurunkan gula darah dan respon insulin, meningkatkan rasa kenyang, dan juga meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di saluran pencernaan.

Ikuti Berita Selebriti di Berita Google